Rick en de Zieke Sla

Hallo, ik ben Rick.

Ik woon in Den Haag en ik geef Nederlandse les.

Gisteren hoorde ik een vreemd verhaal op het nieuws.

Het ging over sla van Taco Bell.

Mensen in Amerika werden ziek na het eten van die sla.

Ze hadden buikpijn en moesten naar de dokter.

De sla had een bacterie, zeiden ze.

Ik vond het een beetje eng, want ik eet ook vaak sla.

Ik zat in de keuken met mijn buurvrouw Maria.

Zij is 67 jaar en komt uit Spanje.

We dronken koffie en praatten over het nieuws.

'Rick, heb je dat gehoord over Taco Bell?' vroeg ze.

'Ja, Maria, ik hoorde het.

Het is niet goed,' zei ik.

'Ik maak me zorgen over wat we eten.' Maria knikte.

'Vroeger was eten veiliger, denk ik.

Nu zijn er overal problemen.' Ik dacht aan mijn eigen gewoontes.

Ik koop vaak sla in de supermarkt.

Ik was het altijd goed, maar nu weet ik het niet meer.

De sla van Taco Bell kwam van een boerderij in Californië.

Daar was de bacterie in het water of in de grond.

De boerderij stopte met het maken van sla.

Maar de schade was al gebeurd.

Meer dan honderd mensen werden ziek.

Maria zei: 'Ik eet nooit meer sla van een restaurant.

Alleen thuis, en dan was ik het heel goed.' Ik lachte.

'Dat is slim, Maria.

Maar ik denk dat we niet bang moeten zijn.

We moeten gewoon voorzichtig zijn.' Ze knikte weer.

'Ja, voorzichtig zijn is goed.' Later die dag ging ik naar de markt.

Ik kocht groente en fruit.

De man van de groentekraam heet Piet.

Hij is altijd vrolijk.

'Hé Rick, alles goed?' vroeg hij.

'Ja Piet, maar ik hoorde een raar verhaal over sla.

Weet jij er iets van?' Piet schudde zijn hoofd.

'Nee, ik hoor alleen dat het in Amerika is gebeurd.

Hier in Nederland is het veilig.

Onze boeren werken hard.' Ik voelde me beter na zijn woorden.

Thuis maakte ik een salade.

Ik waste de sla heel goed, drie keer.

Mijn vrouw Sanne lachte.

'Wat doe je, Rick?

De sla is al schoon.' 'Ik weet het, maar ik wil zeker zijn,' zei ik.

We aten samen en het was lekker.

Geen buikpijn, gelukkig.

Het verhaal van Taco Bell maakte me aan het denken.

Eten is belangrijk, maar we moeten opletten.

Niet alles wat we kopen is perfect.

Soms is er een fout in het proces.

Maar we kunnen niet stoppen met eten.

We moeten vertrouwen hebben in de mensen die ons eten maken.

En we moeten zelf ook goed opletten.

Ik denk dat ik morgen weer sla koop.

Maar ik zal het altijd goed wassen.

En ik zal aan Maria denken, die voorzichtig is.

Het leven is mooi, maar we moeten slim zijn.

Tot de volgende keer.